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    什么樣飲用水才是安全飲用水?

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    什么樣飲用水才是安全飲用水?

    發布日期:2018-09-17 作者: 點擊:

    安全飲用水指的是一個人終身飲用,也不會對健康產生明顯危害的飲用水。根據世界衛生組織的定義,所謂終身飲用是按人均壽命70歲為基數,以每天每人2升飲水計算。安全飲用水還應包含日常個人衛生用水,包括洗澡用水、漱口用水等。如果水中含有害物質,這些物質可能在洗澡、漱口時通過皮膚接觸、呼吸吸收等方式進入人體,從而對人體健康產生影響。


    一、自來水存在的隱患


    雖然自來水水質不斷提高,但我們還應注意,由于種種原因,當前自來水水質還存在很多不安全因素,尤其是入戶終端的自來水問題更為突出。自來水存在不安全因素的原因有以下幾點:

    1) 自來水的水源污染越來越嚴重。

    2) 自1874年我國第一個自來水廠在旅順口建立,自來水工藝百年沒有長足的變化,我國自來水廠大都俗稱百年老店,傳統工藝可有效的去除懸浮物。近20年來水中有機污染物不僅含有一般的有機物,還有一些難以降解的有機物,傳統的水處理設備不能有效地去除這些難以降解的有機物。

    3) 一些城市的局部市政管網陳舊,造成二次污染。我國疾病控制預防中心對全國35個城市調查顯示,出廠水經管網輸送到消費者的水龍頭時,自來水不合格率增加了20%左右。

    4) 消毒劑副產物的危害。任何科學技術都是一把雙刃劍,均具有利弊二重性。用于自來水消毒的氯等消毒劑也是如此,水中殘留的各種有機物和氯消毒劑結合后產生鹵代化合物,有許多已經被確認是癌癥的誘發物,其中主要是揮發性三鹵甲烷和非揮發性的鹵乙酸,后者致癌的危險是前者的50~100倍。因此,許多國家對氯的使用以及對氯的副產物的危害性有嚴格的控制。日常燒開水時,隨著燒水時間的增加,水中的消毒副產物的含量會增加。

    5) 突發水污染時間造成水源污染對城市供水的飲水安全的影響。


    二、安全飲用水的基本要素


    確保流行病學安全


    流行病學安全指的是防止介水傳染病的發生和傳播,確保水質微生物學質量的安全性。一般來說,介水傳染病以腸道傳染病為主,主要癥狀是腹瀉,污染來源主要是被人或動物糞便污染的水。而微生物污染仍然是飲用水安全的最大威脅。


    不引發急慢性中毒


    安全飲用水要確保人群終身飲用不會引發急、慢性中毒和潛在的遠期危害。所以,水中化學污染問題日益突出。這些化學物質在水中殘留時間長,多數不易被降解,可直接對人體產生毒害作用。高濃度短時間作用于人體可產生急性毒性作用;低濃度長時間作用于人體可產生慢性毒性作用。


    感官性狀良好


    水質的感官性狀,即水的外觀、色、嗅和味,是人們判斷水質及其可接受程度的首要和直接指標。飲用者幾乎完全依賴于自己的感官來判斷水質及其安全性。如果水的混濁度很高,有異色或令人厭惡的臭味,就會使飲用者感到不安全而拒絕飲用。當然,感官性狀良好的水并不意味著一定安全。


    飲用水必須要消毒


    飲用水消毒的目的是要殺死或滅活致病微生物。為保證飲用水安全,消毒是必須要做的事情。當前主要的消毒方式有用氯氣、氯胺、臭氧和紫外線消毒等。為了保證從用戶龍頭出來的水仍有消毒作用,在接收到的自來水中可能會有一些消毒劑的氣味。消毒劑的主要副產物有氯仿、二氯乙酸、氯化腈、溴酸鹽、甲醛和亞氯酸鹽等。只要飲用水中的消毒副產物不超過標準規定,對人體健康就沒有害處。


    三、飲用水質要求


    PH值


    pH值表示水的酸堿度,清潔天然水的pH值應為中性,即為7左右。pH值是水質凈化時的重要控制指標,過低的pH值會腐蝕金屬管道和容器,過高容易引起結垢,影響加氯消毒效果。我國飲用水的pH值標準為6.5~8.5。飲用水pH值在正常范圍情況下對人體健康沒有影響。


    硬度


    水的硬度是由溶解于水中的鈣、鎂組成,并折合成碳酸鈣的毫克/升作為計量單位。飲用水的硬度過高燒開水時壺內會結垢,也影響口感;硬度過低容易腐蝕管道。我國的飲用水硬度標準限值訂為450毫克/升。飲用水硬度對人體健康沒有不良影響,大多數研究報告認為,飲用水中有較高的硬度對預防心血管病有好處,而且鈣也是一般人體需要補充的元素。大多數國家的飲用水硬度標準設在400~500毫克/升。


    氟化物


    飲水是攝入氟的主要途徑。人體攝入過量氟化物會使牙齒染上色斑,嚴重時會使骨骼變形,喪失勞動能力。根據我國的調查資料,飲水中氟化物濃度在1.0毫克/升以下,兒童出現氟斑牙的發病率低于30%,程度比較輕。每個個體對氟的耐受程度不同,并可能與其他攝入成分(如鈣、錳)的量有關,所以在農村貧困地區,氟化物危害問題更為突出。有資料證明,適量的氟化物可以有效預防齲齒的發生。一般認為飲水中氟化物在0.5~1.0毫克/升之間是適宜的。


    重金屬含量


    飲用水重金屬含量的國家標準

    鎘(mg/L)0.005 鉻(六價,mg/L)0.05 鉛(mg/L)0.01汞(mg/L)0.001


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